金沙澳门官网手机版【科学普及维生素】一杯=一顿饭:网络明星奶茶里藏了有个别你不明白的暧昧?

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其中

大吃五惊:咖啡因

在有奶盖的样品中,平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。

62克糖!242千卡的热量,相当于1两半的大米饭——而这,还没有加上这杯奶茶里的脂肪和蛋白质提供的热量。乖乖,吓死人好不好,想一想14块方糖直接吃下去的感觉……

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你竟然说我疯了?

奶茶届的种种“黑幕”你了解吗?

近日,上海市消保委通报了针对27家**包括“一点点”、“喜茶”等受热捧的品牌**茶铺的51件样品的现制饮料(奶茶)比较试验结果,结果竟然是……

其实,我曾经写过一篇有关奶茶的hen详细的科普文:周杰伦“奶茶胖”背后的秘密……,我也有拿给好友看,结果:

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪,超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3,而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。

不健康、热量高的结论

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才能买到自己心仪已久的饮品

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说到咖啡因,51件奶茶样品的检测结果是令人震惊的:咖啡因含量平均高达270毫克/升,最高的为乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因含量为428毫克/杯。其咖啡因含量大致相当于3~4杯咖啡或者6金沙澳门官网手机版,~8罐红牛。

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图片来源:上海市消保委 下同

正在努力减重的她,不好好吃饭,一天就一顿,

脂肪是奶制品中常见的成分,能带来良好的风味与口感,但过量的脂肪摄入会引发肥胖。调查显示,近六成的消费者经常会选择有奶盖的奶茶,但消费者对奶盖的脂肪含量认知并不清楚,更多的消费者为追求口感而选择奶盖,但部分消费者却不知道其实奶盖的脂肪很高。

炎炎夏日,喝奶茶也要注意健康呢~

要么就是天真热,热坏了你的智商!

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奶盖是减肥的克星

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1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%,高于咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。

2、奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。

宣称“无糖”的有20件

刘遂谦

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值得注意的是,这4款奶茶的蛋白质含量均不高,一定程度上说明原料可能并不健康。

一般情况下,一个大杯咖啡(480毫升)的咖啡因含量在220~330毫克不等,一罐红牛饮料中的咖啡因含量约为60~80毫克(不同产销地略有差异)。大家自己算一算就知道奶茶小家族的咖啡因含量有多高啦!

此次检测在上海27家奶茶铺中,

每到夏日来临,饮料就会成为大家最爱的饮品。然而,多喝饮料对解渴解暑并没有多大的效果,反而对身体产生不利的影响!

悉尼大学临床营养学硕士研究生/澳洲DAA认证执业营养师

对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、

但检测发现,卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品,反式脂肪酸均超过了这个标准,最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。

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含量超标数倍

从今天起改喝白开水

哦,对了,她还有一个更加强硬的理由:

喜茶-鲜奶静冈抹茶(无糖)

含糖量最高的“人在茶在”,一杯丝袜奶茶的含糖量竟相当于14块方糖

1杯=1顿饭:网红奶茶里藏了多少你不知道的秘密?

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道是无糖却有糖

我问她是不是疯了,她说她很好,特别好。

也就是说

正常甜度27件

单单是这41g脂肪,就相当于1个小馒头+1个鸡蛋+1个中等大小的苹果+1杯全脂牛奶的总热量。更何况,这杯奶茶里不止是脂肪,还有糖和蛋白质!

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宣称无糖的20件样品,实测均含糖,且超过预包装无糖饮料的糖分标准

真的想喝奶茶的话,何不用自沏的红茶+奶?又醇厚又健康,既有真的优质蛋白质和钙,又有真的茶多酚。除了没有让你长肉的一大把添加糖和奶油。

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让小编立马扔掉了手里的奶茶

好吧,你有狗粮,我有数据,

希望先生-希望醇奶茶(无糖)

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这是一组来自上海市消费者权益保护委员会(以下简称消保委)2017年对上海市27家奶茶铺的51件样品(基本涵盖上海网红奶茶),委托营养食品质检站对奶茶中的糖、脂肪、蛋白质、反式脂肪酸、咖啡因、钠等进行检测后得出的数据(文末有大图链接)。上图中,6种颜色分别标识了每100毫升奶茶样品中国:总糖(红色)、总脂肪(紫红色)、蛋白质(黄色)、能量(绿色)、咖啡因(蓝色)、钠(灰蓝色)的含量。

一杯奶茶,就超过三天的量了

也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了两顿饭的脂肪。

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却从来不提醒!

卡旺卡、阿姨奶茶反式脂肪酸含量较高,原料可能不健康**

文章来源:遂谦的营养小屋

试验人员委托营养食品质检站

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责任编辑:

很多妹纸嘴馋又怕肥

,远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议。

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标称“无糖”的奶茶,没有一家是真正无糖的!虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件“无糖”样品都不符合,都有糖分测出,平均糖含量在1.2g/100ml~2.4g/100ml。不仅如此,过分的是,来自LE
LE
CHA-福冈抹茶、希望先生-希望醇奶茶、卡旺卡-冰全套奶茶、喜茶-鲜奶静冈抹茶
的4件无糖样品,含糖量在5g/100ml~3.3g/100ml之间,比某些正常甜度样品的含糖量都高!!!

含糖量为62g

众所周知,摄入过量反式脂肪酸,会影响健康,《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。

参考数据:

反式脂肪酸,被誉为”餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。

今年夏天,备受追捧的现制奶茶兼具奶香和茶香,似乎健康又时尚,成为越来越多都市白领们休闲解渴的首选。喜茶、贡茶、COCO都可奶茶……高颜值的奶茶铺遍布大街小巷,港式、台式、低糖、奶盖……花样繁多的现制奶茶品种也令人眼花缭乱。但奶茶的营养成分到底有什么?match喝了对健康是否有影响?

除了摊手脸,还是摊手脸~~~(讲真,“摊手脸”,这三个字,绝对是这一年来最爱表情,没有之二,可以广泛表达各种无奈和不解的惆怅,堪称完美!)

网红奶茶如今层出不穷

市消保委副秘书长唐健盛表示,此次比较试验披露了奶茶宣称“无糖”却有糖以及咖啡因含量较高两大问题。

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仅为50mg

“如果是原料中含糖,说明商家的品质管控存在问题。而现制茶的营养成分并不会在杯子上标明,妨碍了消费者的知情权。”

真相,真的令人吃惊!

被“测评”的奶茶店包括了你常喝的

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无糖!优质蛋白!高钙!茶多酚!

最高的一杯含量高达428mg。

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责任编辑:

少糖/低糖/去糖4件

可以看见我摊手的脸……

含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间

消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外,奶盖脂肪含量较高,需控制体重者也应适当饮用。

你可能会问:凭什么判定奶茶中没有牛奶?

对此,消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。

本次抽样中,有奶盖的奶茶,平均脂肪含量为6.6g/100ml,含量最高的一杯奶茶中,竟然含有41g脂肪,相当于4汤匙的花生油!364千卡!

等品牌的4件“无糖”产品

咖啡因也是奶茶中较高的一项成分。51件样品咖啡因含量平均为270mg/L,最高的乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因含量达428mg/杯,相当于4杯中杯美式咖啡或8罐红牛。上海市营养食品质检站曹琥靓表示,奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同:“泡茶使用茶叶,奶茶用茶的碎末,一旦粉碎后,浸出更容易,更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外,奶茶用热水来烧煮,咖啡因更容易溶解到开水中,因此很浓。”

大吃四惊:

所有号称“无糖”的奶茶

而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。其中,LE
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CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等品牌的4件“无糖”产品,含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间,比某些正常甜度样品的含糖量都高。虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件样品都不符合。

中国营养学会,《中国居民膳食指南(2016)》

和一份无糖的或者最少糖的,

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上海市消费者权益保护委员会官网:

有19件样品的蛋白质含量明显偏低。

值得注意的是,虽然咖啡因含量如此之高,但27家店铺中,只有一家有“老人、儿童、孕妇不宜饮用丝袜奶茶”的提示

有关反式脂肪的知识,可以复习以下这两篇(点击下方标题可直接查看):

只能帮你到这了!

**乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因相当于4杯中杯美式咖啡或8罐红牛**

另外,一天一顿饭的“乱来”减肥法,真的不可取,会让内分泌乱套的!弄不好还会让女孩子停经的!而且,你只能越吃越少,否则一旦恢复正常饮食,不反弹绝对是做梦——你还需要祈祷:不要比没减之前更重!(因为基本上都会更重)

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27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克。

遂谦碎碎念

奶盖脂肪含量严重超标!

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上海市消保委提出:部分消费者会选择“无糖”的奶茶并认为其应该不含糖,但经营者宣称的“无糖”多指在现制过程中不额外加糖,不排除原料中含糖的可能。

仅为108mg

无奶盖的45件

来自消保委的消费提示

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对1605名经常饮用奶茶的消费者的调查发现,近6成消费者爱选择有奶盖的奶茶,却不知奶盖的脂肪含量很高。

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上海市消保委 供图

反式脂肪酸揭露原料本质

这是我男朋友给我包月订购的,

真相令人大吃一惊!

有奶盖的6件

大吃三惊:脂肪

LE LE CHA-福冈抹茶

tips:特殊人群不宜过量饮用

作者介绍