脊椎骨别总是清蒸着吃了,教您1个脊椎骨新做法,大人孩子都吃不厌!

排骨别总是红烧着吃了,教你一个排骨新做法,大人孩子都吃不厌!

大家好,我是娟子,今天来用一个菠萝和一斤排骨来为大家分享一道美食,夏天到了天气越来越热,食欲下降,只有酸酸甜甜的滋味才能让你胃口大开.

关于排骨的做法有很多,平常我们大多数人都喜欢吃红烧排骨这道菜,红烧排骨是一道非常美味的家常菜,老少皆爱吃,但是这一种做法吃多了也会有吃腻了的时候,今天小编为你分享一种排骨的最新吃法,不仅做法简单,而且味道好吃还不油腻,大人孩子都吃不厌,喜欢的朋友就一起学起来吧。

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今天就来为大家分享一道做法简单的菠萝烧排骨,采用的是焖排骨的做法,酸酸甜甜果味浓郁,特别的开胃又下饭越吃越过瘾,不光是孩子们喜欢,我们也都会抢着吃,下面我们一起来看看娟子是如何制作的吧,

菠萝炒排骨所需原料:猪排骨600克,青椒100克,菠萝罐头150克,食用盐8克,料酒20克。

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菠萝炒排骨制作教程:

1;这是今天我花了18块钱买了一斤的排骨,首先把排骨放入水中浸泡去血水

第一步,首先将买回来的排骨用刀剁成小块,然后用水清洗干净备用。

2;把清洗干净的排骨,沥净水分后放入碗中放入少许的料酒,放入料酒可以去除排骨的肉腥味

第二步,将洗干净的排骨放入盆中加入少许的盐,料酒,抓拌均匀腌制30分钟左右。

3;然后再放入一勺味极鲜酱油,少许的食用盐,用筷子搅拌均匀后腌制20分钟

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第三步,平底锅加热,倒入适量的食用油,油温六成热时下入腌制好的排骨煎制,待排骨煎制两面上色时,烹入少许的料酒去腥。

4;这是买时店家削好的菠萝,先把菠萝的头去掉,从中间切开分成两半

第四步,青椒用水清洗干净,然后改刀切成青椒块,葱姜切片备用。

5;然后再切成小块,把切好的菠萝块放入碗中,加适量的盐倒入清水,用盐水浸泡10分钟左右菠萝的多少根据自己的口味调整

第五步,锅中放入切好的葱姜片炒香,然后添加适量的清水没过排骨,开锅后盖上锅盖煮40分钟。

6;我们再来准备一些青红椒清洗干净后去籽切成块,姜蒜都切成片备用

第六步,打开锅盖,锅中调入少许盐,胡椒粉,番茄酱翻炒均匀,放入切好的青椒块,菠萝块,炒至青椒断生即可。

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7;锅中倒油烧热,放入切好的姜蒜片,炒出香味

一道酸甜可口的排骨菜肴就制作完成了,排骨搭配菠萝一起做菜,不仅味道好吃而且还不油腻,大人孩子都吃不厌。排骨别总是红烧着吃了,试试这种做法吧,保证好吃到停不下来嘴。

8;倒入腌制好的排骨翻炒均匀,放入一勺老抽,翻炒至排骨上色