面条这么做,汤底都要吃干净了 |宝贝便当

原标题:面条如此做,汤底都要吃干净了 |宝贝便当

热汤面包车型大巴魔力不自然要用“高汤”才能展示,用家中山高校规模的用料一样能够做出香飘万里,令人触动的热汤面。

1.炸酱面

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材料:

半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量

做法:

一 、把老抽香港和记黄埔有限权利公司酱倒入多少个大碗内,然后进入150毫升清水用筷子稳步调匀;京葱切成粉末备用

贰 、炒锅内倒入比炒菜更加多的油烧热,油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生,然后倒腾调匀的黄酱用最小火稳步翻炒83分钟即可

叁 、把洗净的绿豆芽放入热水中焯烫一下当下捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用

④ 、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟,然后捞出面条浸入冷热水后捞起盛入碗内

五 、最终把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末,再倒少许醋拌匀即可

2.番茄鸡蛋面

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材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

壹 、多个西红柿洗净切片,几个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

贰 、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

叁 、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(能够加一小点白砂糖,假使您嫌西红柿味太酸的话,可是只加一小点);

肆 、然后加水煮入味(水能够比做汤的时候稍多一些)。大约能够煮上五分钟呢,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

五 、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香葱。

3.茄子面

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材料:

茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)

做法:

① 、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

贰 、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

叁 、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后参预其余调味料和素肉末周炒。

四 、出席茄子和甜椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

可口秘诀:

① 、茄子切丁后,最棒用盐水过一下,炸好颜色相比可观,油温高级中学一年级些较不会吸入太多油。

贰 、茄子和辣椒烧太久颜色不佳看,所以不用太早拌入。

4.打卤面

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材料:

黄花,木耳,香菇,大葱,鸡蛋

做法:

壹 、香菇木耳女华泡发;

二 、锅底放油下肉馅炒熟参预葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳菊华鸡精,加适量水同煮;

③ 、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。

5.担担面

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村料:

青菜泥200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,杂酱面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法:

① 、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。在家自学做好吃的食物:meiriyulu

二 、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入打卤面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、热水下锅将面条煮熟,捞入碗中。油菜心焯熟待用。

6.红烧牛肉面

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材料:

牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。

做法:

一 、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

贰 、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

三 、水烧开,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

④ 、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,参预面条、青菜、牛肉即可。

特征:香喷喷,好吃看得见。

7.鸡丝挂面

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材料:

白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量

做法:

壹 、面条煮熟,捞出,放入冷水中冲凉,平铺在餐盘中;

贰 、白斩鸡切丝,黄瓜洗净、切丝,均位居煮好的粉条上;

叁 、芝麻酱放入碗中参与麻油搅匀,再出席酱油、糖及2大匙冷热水稀释,淋在鸡丝拌面上即可。

8.麻酱面

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材料:

断面150克,麻酱一大匙,葱花一中匙,精盐半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。

做法:

① 、取一汤碗,倒入沸水,将切面投入,高火肆分钟;
二 、将面放入有调料的碗中拌和即可。

9.榨菜肉丝面

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材料:

瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、挂面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿脂质半大匙

做法:

一 、瘦肉切丝,拌入调味料,腌拾叁分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

② 、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

③ 、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

四 、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

小窍门:
榨菜有老榨菜和嫩榨菜三种,老榨菜较咸较香,所以要泡过水再炒,嫩榨菜相比不咸,洗净间接放入同炒即可,但都不宜再调味,防止太咸。

青菜泥,是不少稚子最爱的主食。面条滑软又好消化,也分外适合小朋友食用。后天就给大家介绍三种美味又简便的面条做法,记得收藏哦!

| 1.勤俭的混汤面 |

混汤面

一碗素面,不加味精,用蔬菜提鲜,原来不用高汤也能够做出这么美味的热汤面。

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用料:鲜面条1个人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐3/6小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗

食材:鲜面条 1位份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐
二分之一小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

做法:

做法:

① 、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用

1.白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。

贰 、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发生呲啦的声息,水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可)根据面条粗细不目前间也是1-肆分钟不等,自个儿左右。开吃

2.锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中生出呲啦的鸣响。

红烧牛肉面

3.水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

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| 2.小葱麻油酱油面 |

用料:牛肉(带肥的)、面条、青菜、番茄、辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱

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做法:

一碗唯有四样简单原料的面竟令人在时代捧着碗吃得干干净净,素面就如生活,不难饱腹刚刚好。

壹 、买回来肥瘦相间的牛肉先用水根本表面包车型客车血流和脏物

食材:细圆凉面 适量、酱油 适量、麻油(芝麻油/香油) 适量、葱 些许。

② 、把牛肉放在清水里浸泡,每过一个钟头换3遍水,笔者浸泡了四个小时

做法:

三 、把牛肉剁成大块

1.煮一大锅水,煮开。

肆 、锅中进入凉水放入牛肉

2.备选3个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底实现。能够尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。

伍 、煮开后来看牛肉里稀释出不少浮沫,把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用

3.剩下的热水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好。

陆 、准备好调料,小茴香和大茴香不平等,长得象大豆,正是下图大蒜上边包车型大巴

4.面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,实现到位。

⑦ 、热锅冷油

| 3.西红柿鸡蛋热汤面 |

八 、参预胡椒丝,大蒜,生姜,香叶,广陈皮,八角,小茴香,桂皮和洋葱;插足一小块冰糖翻炒到融化;参加一勺番茄酱;参加一勺豆瓣酱;出席香葱继续翻炒到香馥馥浓郁;到场焯好水的牛肉块翻炒;牛肉块上色后进入酱油再翻炒

用番茄酱给鸡蛋西红柿面再加点浓郁的寓意,大家与热汤面包车型大巴纪念中肯定都有它的岗位。

⑨ 、牛肉和别的放一块的调味品放入高压锅,水量到锅的百分之六十满左右,盖上锅盖

食材:西红柿 3个、鸡蛋 二个、葱花 适量、香菜
适量、盐、糖、番茄沙司、担担面、清水。

⑩ 、大火煮到担保盖发出扑哧声后改中火煮半个时辰就做好了

做法:

1壹 、在另一锅里放水煮开,把面条煮到你喜爱的软硬程度,放到下边煮好的汤料里就成了,能够在汤料里再煮点青菜也许西红柿更好

1.锅中国天然气工程建筑集团热后投入葱花炝锅,葱香味出来后下入西红柿丁。保持中火翻炒,参加一勺盐、一勺糖和番茄沙司,继续翻炒至西红柿出汤。

小葱麻油酱油面

2.锅中出席清水,盖锅盖煮沸。

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3.水开后下入炒粉,用筷子轻轻将面条搅匀。

用料:细圆凉面适量、酱油适量、麻油(芝麻油/香油)适量、葱些许

4.两分钟后投入鸡蛋,此时保全小火2分钟,待鸡蛋稍微凝固后再开大火,煮到面条成熟即可。

做法:

5.出锅前撒入少许芝麻油、香菜提味儿。

① 、煮一大锅水(多煮点~),煮开

| 4.家常酱油汤面 |

② 、准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完毕。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水~

不加一粒盐却令人吃出感动的温情汤面,适合患有时的平缓一餐。